Wir bereiten „Gschtopfta Rumm“ zu

Im letzten Schuljahr baute unsere AG Schulgarten in den Beeten unter Beratung von Herrn Müller aus der Gärtnerei Müller in Wallenfels die Zutaten für das Rezept „Gschtopfta Rumm“ an, ein typisches Wallenfelser Gericht. Die Stadt hat dafür das Prädikat „100 Genussorte Bayern“ erhalten. Am 16.10.2018 wurde unter Anleitung von Herrn Uwe Eger gemeinsam Gemüse geschält, geschnippelt und gestampft. Die Masse wird nun gesalzen und gewässert, damit sie gären kann. Nach vier Wochen kann sie zum Verzehr verwendet werden. Wir freuen uns alle, diese regionale Spezialität probieren zu dürfen.